martedì 9 novembre 2010

Tonno delicato

Ingredienti per 4 persone:
4 fette di tonno da circa 150 g ciascuna
una manciata di prezzemolo
1 limone
olio extravergine d'oliva
sale q.b.


Procedimento
Lavare ed asciugare le fette di pesce, spruzzarle di succo di limone e lasciarle marinare per una mezz'ora.
Cuocere sulla bistecchiera preriscaldata le fette di tonno, a fuoco delicato, per 5 minuti per ciascun lato.
Servire spolverizzando con pepe, prezzemolo tritato e irrorare d'olio.



BUON APPETITO!

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