Ingredienti per 4 persone:250 g di cuscus precotto
2 cipolle rosse
2 pomodori
1 cetriolo
1 peperone verde
1 mozzarella
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
Procedimento
Fate rinvenire il cuscus seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e lasciatelo raffreddare.
Riducete le cipolle e il cetriolo a fettine, i pomodori e la mozzarella a cubetti, il peperone a filetti: unite il tutto al cuscus, salate e irrorate con l'olio crudo.
Servite come piatto unico.
BUON APPETITO!
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