300 g di gamberetti surgelati sgusciati
8 cucchiai di yogurt magro
4 cucchiaini di ketchup
4 cucchiaini di cognac (facoltativo)
4 cucchiaini di senape
4 foglie di lattuga
sale q.b.
Procedimento
Lessate i gamberetti e lasciateli raffreddare.
Nel frattempo mescolate in una ciotola lo yogurt, il ketchup con il cognac e la senape ottenendo una salsina rosa, alla quale aggiungerete i gamberetti.
Distribuite il cocktail in quattro coppette, che avrete foderato con altrettante foglie di lattuga ben lavate e asciugate.
Servite freddo.
BUON APPETITO!
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