lunedì 8 novembre 2010

Sfogliatina fondente

Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia surgelata
200 g di cioccolato fondente
2 dl di latte
60 g di burro
1 uovo
80 g di mandorle pelate


Procedimento
Foderare una tortiera con la pasta sfoglia. Far fondere il cioccolato a bagnomaria, quindi fuori dal fuoco unirvi il latte caldissimo, il burro e l'uovo sbattuto. Distribuire sulla sfoglia le mandorle tritate, versare la crema al cioccolato e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 25 minuti. Sfornare e far raffreddare su una gratella prima di servire.

BUON APPETITO!

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