500 g di patate lessate
1 mozzarella tagliata a dadini
150 g di prosciutto cotto a cubetti
2 manciate di parmigiano grattugiato
1 uovo grande
pangrattato q.b.
Procedimento
Passare le patate nello schiacciapatate e metterle in una ciotola insieme agli altri ingredienti e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo; trasferire in una teglia livellando e spolverare di pangrattato.
Cuocere in forno a 200° C per 30-40 minuti. Servire caldo.
BUON APPETITO
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