160 g di farina
250 ml di latte
50 ml di olio vegetale
1 pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 uovo
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica per ottenere un composto omogeneo.
Riscaldare una padella antiaderente e con un mestolo mettere un pò del composto nella quantità della grandezza che desiderate, come se voleste fare delle crespelle. Non appena cominciano a vedersi delle bollicine, potete girarle fino a cottura definitiva.
BUON APPETITO!
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